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雁木（がんぎ）は、船着場における階段状の構造物。江戸時代における和船操船技術の一つ 。 雁木は、港の船着場における階段状の構造物である。潮の満ち干や河川の流量変化による水面の上下により、停泊中の廻船の舷側高さの変化に応じて、岸壁と違って、階段状になっていた「雁木」に渡り板を架けていた。